LATAM Lounge en el Aeropuerto Jorge Chávez: gastranomía exclusiva y una inversión millonaria

Tres años de planificación, una inversión superior a los diez millones de dólares y el espacio más amplio jamás destinado a un lounge de aerolínea en el Perú. Eso es lo que LATAM Airlines Group presentó el lunes 11 de agosto en la nueva terminal del Aeropuerto Internacional Jorge Chávez, consolidando a Lima como uno de los centros de conexión más relevantes de su red regional.

El nuevo LATAM Lounge ocupa el cuarto nivel del flamante edificio, en la zona de salidas internacionales. Con 2.450 metros cuadrados distribuidos en dos salas diferenciadas —Signature y Premium— el espacio proyecta recibir a unos 1.500 pasajeros por día, es decir, alrededor de 25.000 al mes. Se trata del quinto lounge propio que la aerolínea opera en Sudamérica, sumándose a los que ya funcionan en São Paulo, Buenos Aires, Bogotá y Santiago.

Esto nunca fue posible porque no había la capacidad de hacerlo en el antiguo terminal. Finalmente lo podemos hacer en este nuevo aeropuerto.

Manuel Van Oordt, CEO de LATAM Airlines Perú

Diseño y arquitectura: una expresión contemporánea de la riqueza cultural peruana

El proyecto fue concebido en colaboración con el galardonado estudio de arquitectura Barclay & Crousse y el arquitecto e interiorista Jordi Puig, con la intención de que el espacio funcione como una síntesis refinada de la identidad cultural de la región. Lejos de los interiores genéricos que caracterizan a muchas salas VIP del mundo, el lounge apuesta por materiales, texturas y referencias estéticas que anclan la experiencia en el Perú contemporáneo.

Gastronomía: James Berckemeyer lleva la cocina peruana al aire

El punto de mayor distinción del nuevo espacio es, sin embargo, su propuesta culinaria. La aerolínea confió la dirección gastronómica al chef James Berckemeyer, propietario de Cosme y Alado, dos de las referencias más reconocidas de la escena gastronómica limeña. Su menú combina ingredientes locales con técnicas culinarias internacionales para ofrecer una carta contemporánea donde los platos peruanos dialogan con el concepto de alta cocina de aeropuerto. El Bar Cosmopolita completa la oferta con licores y vinos premium, además de bebidas de especialidad.

Acceso: ¿quién puede ingresar?

El lounge no es de acceso universal, pero sus criterios de elegibilidad son más amplios que en otras salas de la red. Pueden ingresar socios LATAM Pass de las categorías Black Signature, Black y Platinum; viajeros en cabina Premium Business y Premium Economy; y pasajeros calificados de aerolíneas asociadas, entre ellas Delta Air Lines.

Sala Categoría Acompañantes
Signature Black Signature (LATAM Pass) Acompañante + grupo familiar directo declarado
Premium Black y Platinum (LATAM Pass) Un acompañante
Premium Cabina Premium Business y Premium Economy Sin acompañante
Ambas Delta Gold y aerolíneas asociadas elegibles Un invitado

Contexto: Lima como hub estratégico para la aerolínea

La inauguración del lounge se enmarca en una apuesta más amplia de LATAM por la capital peruana. La aerolínea opera en el país desde hace 26 años y concentra en Lima cerca del 20% de los resultados del grupo. Paralelamente, está invirtiendo más de veinte millones de dólares en un Centro de Mantenimiento de Línea —con capacidad para revisar 18 aeronaves simultáneamente— que estaría listo hacia finales de 2025. A eso se suma la apertura del Signature Check-in, un espacio exclusivo de registro habilitado desde la reapertura del nuevo terminal en junio pasado.

El aeropuerto, inaugurado en su primera fase el 1 de junio de 2025 con una pausa operativa de 12 horas, continúa en proceso de consolidación. Su segunda fase de obras se espera para finales de año. En ese contexto, el LATAM Lounge se convierte en uno de los servicios de mayor nivel disponibles hoy en la terminal, y una señal de que la competencia por el viajero premium en Lima acaba de subir de categoría.

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